谷氨酰胺 為人體中含量最豐富的非必需胺基酸，且是唯一一種可直接通過腦血管障壁的胺基酸。在人體中儲存於骨骼肌或血液中。在生化領域有多種應用，包括: 合成DNA的基質之一、為腸道細胞的主要能量來源及在腎臟中藉由生成氨來達成酸鹼值平衡。
洋甘菊 洋甘菊是香草植物之一，遠古時代埃及人及歐洲人就把它當作治療疾病的藥物。有減輕焦慮、緊張、憤怒與恐懼，令人放鬆、穩定情緒等作用，也適合來改善失眠。 金盞花含礦物質磷和維生素C等，主要利用部分是花瓣。外用具有消炎、殺菌抗霉、收斂、防潰爛的效果，並減輕晒傷、燒燙傷等。此外具有降血糖、抑制腎排空的作用，還有解除消化道痙攣的作用，所以它對胃腸道比較有好處，能促進消化。
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