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肉桂含有豐富的鈣、鐵、錳、黃烷醇、纖維及抗氧化劑，它被認為有助呼吸、神經、循環、泌尿和生殖系統，而那種特殊的味道源於樹皮內含有的肉桂醛，肉桂醛有殺菌消毒防腐，特別對真菌有效。
成份：肉桂粉。
食用方法：肉桂的味道和香味具有溫暖、振奮、刺激的作用，味道甘甜可口。粉末形式的它可用於燕麥片、麥片、烘焙食品、冰沙和茶或咖啡混合。
儲存：儲存在密封容器內陰涼、乾燥、避光的地方。
