麵食三大主食之一，故世界各地皆有製麵技法，而廣東的竹升全蛋麵，爽滑彈牙，獨樹一帕，有別於其他以腍滑為主的麵條。
黃枝記至今已有第三代傅人，秉承廣州傳統製麵工藝及竹升打麵古法，積七十多年經驗，再精益創業，不但提昇了麵條的品質，統一標準，更挑戰每根麵條的幼度，控制在 0.7mm 以下，而麵條依然爽滑有嚼勁，使一眾愛麵人士驚歎，讚譽為 「銀絲細麵」，繼續為發揚廣東麵食而努力。
一根麵條由三代人承傳發揚。除了傳統的手藝還有堅持和努力，更多了一份溫情，絲絲地沁入每一根麵條中，以手傳心把一份味道、一份思念、一份感情送到客人心中。但願您在享受當中滋味之餘，同時分享到這份窩心與摯愛。
包裝規格 一包兩個
產地 澳門
商品簡介
為使爽滑彈牙的「銀絲細麵」吃得清香可口，必須要和它找對象，才能相得益彰。
緣份天賜，巧遇有三百多年歷史的日本柴沼醬油釀造公司，他們以大豆，小麥作原料，秉承傳統，用大木桶來釀製醬油，使醬油全天然發酵，達至香醇圓滑口感，在江户時代已獲得藩侯的賞讚。
為配合 0.7mm 特幼「銀絲細麵」，除了柴沼醬油公司專門研製出甘甜清香的醬油外，我們亦用上新鮮大蒜經糖化及烘焙等多重步驟製作而成的黑蒜油，巧配「銀絲細麵」為「黑蒜木桶醬油撈麵」。如此良緣美食，愛麵人焉可錯過！
